LA NOSTRA FILOSOFIA PER FARTI STARE BENE
Per la preparazione dei cocktails utilizziamo sciroppi e bitter
fatti da noi con frutta fresca e spezie selezionate.
I tè freddi e le limonate li prepariamo, invece di acquistarli,
per farvi gustare il loro vero sapore.
Il nostro chef ti propone il pesce della tradizione pesarese, lavorato
il meno possibile per preservarne tutti i suoi squisiti sapori.
Le salse e le maionesi sono tutte home made.
I burger di pesce e vegano sono preparati interamente
nella nostra cucina.
Prestiamo cura e attenzione nella selezione di tutti i prodotti
che non possiamo produrre in casa.
I formaggi e salumi provengono prevalentemente da caseifici e aziende
Marchigiane, senza conservanti e da allevamenti sostenibili.
Stiamo cercando di diventare plastic free, è un processo lungo ma piano piano ci vogliamo riuscire!
Quindi vi serviamo acqua da litro in vetro e utilizziamo il più possibile materiali usa e getta compostabili.
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